Cómo hacer confitura de fresas (o, en este caso, de fresones). Un procedimiento práctico, una cocción rápida para mantener todo el color y el sabor de la fruta madura.
Categoría:
Postres y dulces
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Aquí tenéis la receta para hacer cake pops sin horno, cubiertos con una capa verde y crujiente de pistachos, que muy bien encaja con el relleno de chocolate.
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En este post os explico cómo hacer frittelle: unos buñuelitos de pasta choux rellenos de crema pastelera.
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Fantástica receta del mini-libro “Les choco-biscuits”: sablés de avellana, combinados con tabletas de chocolate negro.