Risotto de calabaza: un clásico de la cocina italiana; un primer plato otoñal buenísimo, saludable, además de económico y apto para vegetarianos.
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Primeros
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Sé que es una salsa casera muy básica y sencilla y, como italiana, debería clavarla, pero siempre fue mi talón de Aquiles,…
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El pesto de rúcula: se prepara en un plis y puede ser servido como una riquísima salsa para pasta, ¡o incluso como entrante!
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El pesto de calabacín es una salsa muy fresca, rica, ideal parael verano, ya que se usa producto de temporada, se hace en 10 minutos y sin cocción.
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