Etiqueta: espárragos

Risotto de espárragos y speck

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Hacer risotto no es difícil. Éstas son las reglas de oro para que siempre os salga de 10. En este caso, veremos, paso a paso, cómo hacer risotto de espárragos.

Espárragos: variedades, beneficios y usos

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Resumen de todo lo que sé sobre los espárragos: principales variedades, sus muchos beneficios, cómo limpiarlos y posibles usos en la cocina.