Risotto de calabaza

Risotto de calabaza

Risotto de calabaza: un clásico de la cocina italiana; un primer plato otoñal buenísimo, saludable, además de económico y apto para vegetarianos.

Salsa de tomate

Salsa de tomate

Sé que es una salsa casera muy básica y sencilla y, como italiana, debería clavarla, pero siempre fue mi talón de Aquiles, jeje. Como nunca he sabido bien bien cuánto poner de cada ingrediente, siempre que la hacía, nunca sabía a ciencia cierta qué tal 

Pesto de rúcula

Pesto de rúcula

El pesto de rúcula: se prepara en un plis y puede ser servido como una riquísima salsa para pasta, ¡o incluso como entrante!

Pesto de calabacín

Pesto de calabacín

El pesto de calabacín es una salsa muy fresca, rica, ideal parael verano, ya que se usa producto de temporada, se hace en 10 minutos y sin cocción.