Frittelle

Frittelle

En este post os explico cómo hacer frittelle: unos buñuelitos de pasta choux rellenos de crema pastelera.

Petit écolier versión sablés

Petit écolier versión sablés

Fantástica receta del mini-libro «Les choco-biscuits»: sablés de avellana, combinados con tabletas de chocolate negro.

Love at first brownie

Love at first brownie

Os cuento cómo hacer unos irresistibles brownies de aguacate, avellanas y chocolate, ¡para chuparse los dedos!

Crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti

Crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti

La crostata es una tarta típica italiana, pero en este caso he elegido utilizar harina de espelta y, como relleno, amaretti y paraguayos. ¡A por la receta!