Ñoquis de patata con gorgonzola y speck

Ñoquis de patata con gorgonzola y speck

En este post encontraréis mi receta favorita para hacer ñoquis de patata, además de consejos y trucos para conseguir que sean tiernos y sabrosos.

Tortelli de calabaza

Tortelli de calabaza

Os presento mi versión de un plato muy típico de algunas zonas de Italia: tortelli de calabaza.

Cous cous veraniego

Cous cous veraniego

Antes de decir adiós al veranito, os quiero proponer un plato fácil, muy bueno y alegre: cous cous con atún, queso y un producto estrella del verano: el tomate.

Pesto a la genovesa

Pesto a la genovesa

En este post encontraréis los ingredientes, el procedimiento y algún truquillo para hacer un buen pesto a la genovesa.